Тема: Хімічний склад продуктів.
Підписатися на:
Дописати коментарі (Atom)
19.10 Облік, калькуляція і звітність
Розрахунок маси нетто, брутто, відсоток відходів. (письмово) При обробці овочів утворюється значна кількість відходів. Розмір відходів регл...
-
Тема: Бульбоплоди, коренеплоди, капустяні, салатно-шпинатні, цибулеві, пряні овочі: хімічний склад і харчова цінність, вимоги до якості, ум...
-
Тема: Жири: значення у харчуванні людини Сьогодні навколо жирів ходить безліч різних думок та чуток. У раціоні їх оголосили мало не «персон...
Немає коментарів:
Дописати коментар