Тема уроку: Якість харчових продуктів і методи її визначення
теоретична частина (прочитати) практична частина (виконати письмово)
Розрахунок маси нетто, брутто, відсоток відходів. (письмово) При обробці овочів утворюється значна кількість відходів. Розмір відходів регл...
Немає коментарів:
Дописати коментар